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Schwein
Aktuelle Markt- und Preisinformationen aus Bayern
14.01.2026 | Erhalten Sie hier die aktuellen Schweinepreise
- VEZG-Schweinepreis
- Preisfeststellung HKL S-E
VEZG-Schweinepreis
Marktlage
Der Schweinemarkt war weiterhin von starken Überhängen geprägt. Dies verdeutlichten auch die hohen Schlachtgewichte und die große Anzahl an überschweren Tieren. Der Abbau der Überhänge wird auch in den kommenden Wochen noch eine Herausforderung darstellen. Auch das Fleischgeschäft blieb aufgrund des grundsätzlich absatzschwachen Monats und des Drucks durch spanische Ware schwierig. Folglich blieb die Situation am Schweinemarkt angespannt. Nach dem starken Preisabschlag in der Vorwoche, konnte sich die VEZG – Preisempfehlung vorerst bei 1,45 EUR/kg SG stabilisieren.
Entwicklung Schlachtschweineaufkommen
| Entwicklung Schlachtviehangebot in Bayern | |||||||
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Amtliche Preisfeststellung (1. FIGDV) in Stück Handelsklasse HKL S-P
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| Wochenschlachtung bis | 18.01.2026 | 11.01.2026 |
Vorjahr 19.01.2025 |
Jahresschlachtung bis | 18.01.2026 | 19.01.2025 | Veränderung Vorjahr |
| Schweine HKL S-P gesamt | 38.550 | 33.841 | 33.318 | 72.391 | 65.196 | +11,04 % | |
Schweinepreise
| Schlachtschweine-Vereinigungspreis | |||||
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Preisinfo für Schlachtweine: Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh u. Fleicht e.V. (VEZG)
Basispreis bei 57 % MFA, frei Schlachtstätte, Gewichtsbereich 84 bis 103 kg nach Euro-Referenzmaske (€/kg SG). |
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| vom 14.01.26 | für die Zeit vom 15.01 - 21.01.26 | 1,45 €/kg SG | ±0,00 | Stück 315.600 | (Vorwoche -0,15) |
| Lebendpreis für Schweine in Bayern | ||||||
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Der nachfolgende Lebendpreis ist mittels Faktor aus dem Vereinigungspreis (Basispreis 57 %) errechnet. Vergleichbar mit der früheren c-Spitzenpreis. Preis in EUR je 100 kg Lebendgewicht
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| c-Spitze Bayern (€/100kg LG) | 15.01. - 21.01.2026 | 120,21 | Vorwoche | 120,21 | ||
| Amtliche Preisfeststellung Schweine Bayern | |||||||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklasse abgerechnete Schweine (HKL S-P); nur Tiere mit Zweihälftengewicht von 80-110 kg in EUR je kg SG ohne MwSt. Gewogener Auszahlungspreis einschl. Zu- und Abschläge (Herkunftsqualitätsprogramme, Biozuschlag) frei Schlachtstätte (1.FlGDV) Quelle: LfL
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| Woche vom 12.01. - 18.01.2026 | |||||||
| Handelsklasse | Stück | Ø SG (kg) | Muskelfleisch % | von | bis | Ø | Vorwoche |
| 61,0 % u. mehr | 13.412 | 100,00 | 1,44 | 1,69 | 1,55 | 1,56 | |
| 60 bis 61 % | 5.604 | 100,40 | 1,46 | 1,69 | 1,54 | 1,55 | |
| Hkl S gesamt | 19.016 | 100,10 | 61,90 | 1,43 | 1,69 | 1,55 | 1,56 |
| 59 bis 60 % | 5.411 | 100,60 | 1,45 | 1,66 | 1,52 | 1,55 | |
| 58 bis 59 % | 4.423 | 100,90 | 1,42 | 1,72 | 1,52 | 1,54 | |
| 57 bis 58 % | 3.446 | 100,90 | 1,41 | 1,75 | 1,51 | 1,53 | |
| 56 bis 57 % | 2.412 | 101,20 | 1,40 | 1,76 | 1,49 | 1,51 | |
| 55 bis 56 % | 1.439 | 101,30 | 1,35 | 1,80 | 1,47 | 1,49 | |
| Hkl E gesamt | 17.131 | 100,90 | 58,10 | 1,42 | 1,72 | 1,51 | 1,53 |
| Hkl S+E gesamt | 36.147 | 100,50 | 60,10 | 1,53 | 1,54 | ||
| 53 bis 55 % | 1.560 | 101,50 | 1,30 | 1,79 | 1,41 | 1,41 | |
| 50 bis 53 % | 684 | 101,90 | 1,17 | 1,78 | 1,33 | 1,31 | |
| U gesamt | 2.244 | 101,70 | 53,40 | 1,27 | 1,79 | 1,38 | 1,38 |
| R gesamt | 153 | 101,50 | 48,40 | 1,05 | 1,65 | 1,18 | 1,11 |
| O gesamt | 5 | 103,40 | 42,70 | ||||
| Hkl S bis P gesamt | 38.550 | 100,50 | 59,70 | 1,52 | 1,53 | ||
| M Sauen | 72 | 181,20 | 0,67 | 0,69 | 0,70 | 0,71 | |
| V Eber/Altschn. | 7 | 105,70 | |||||
| insgesamt S bis V | 38.629 | 100,70 | 1,52 | 1,53 | |||
| X 1) | 225 | 73,10 | |||||
| Y 2) | 10.916 | 115,10 | |||||
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1) Schweine mit einem Zweihälftengewicht von weniger als 80 kg 2) Schweine mit einem Zweihälftengewicht von mehr als 110 kg |
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