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Eiermarkt
Aktuelle Markt- und Preisinformationen aus Bayern
14.01.2026 | Erhalten Sie hier die aktuellen Eierpreise.
- Direktabsatz Bodenhaltung
- Direktabsatz Freilandhaltung
- Großverbraucher Bodenhaltung
- Großverbraucher Freilandhaltung
Direktabsatz Bodenhaltung
Marktlage
Die Verbrauchernachfrage am Eiermarkt gestaltete sich weiterhin etwas uneinheitlich, befand sich jedoch nach wie vor auf einem für diese Jahreszeit hohen Niveau. Das Angebot war nicht all zu umfangreich und bei bestimmten Größenklassen und Haltungsformen teilweise sogar knapp. Nach den vergangenen Feiertagen hatten sich keine Überhänge aufgebaut. An der Eierbörse „Weser-Ems“ notierten die Preise leicht schwächer (bis zu 0,10 Cent je Ei).
Eierpreise in Bayern
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Woche bis 18.01.26
Direktabsatz an Endverbraucher
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Verkauf ab Hof, frei Haustüre, auf Wochenmärkten, lose, €/100 Stück, einschließlich MwSt. Ab 01.05.2022 ausschließlich Preismeldungen mit Aufschlägen für OKT. |
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| Gewichtsklasse | XL | L | M | Tendenz | |
| Bodenhaltung | Bayern | 34,05 | 29,47 | 25,90 | fest |
| Bayern Vorwoche | 34,05 | 29,47 | 25,90 | ||
| Freilandhaltung | Bayern | 36,20 | 31,99 | 28,29 | fest |
| Bayern Vorwoche | 36,20 | 31,99 | 28,29 | ||
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Woche bis 18.01.26
Absatz von Erzeugerpackstellen an Großverbraucher
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Absatz frei Empfänger (Einzelhandel, Wiederverkäufer, Großverbraucher) von 1-15 Kartons/360 Stk. Güteklasse A, in €/100 Stück, ohne MwSt. Ab 01.05.2022 ausschließlich Preismeldungen mit Aufschlägen für OKT. |
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| Gewichtsklasse | XL | L | M | S | Umsatz 1000 Stk | Tendenz | |
| Bodenhaltung | Bayern | 25,54 | 22,35 | 20,65 | 16,48 | 500 | fest |
| Bayern Vorwoche | 25,60 | 22,40 | 20,72 | 16,61 | 515 | ||
| Freilandhaltung | Bayern | 23,61 | 22,15 | 912 | fest | ||
| Bayern Vorwoche | 23,61 | 22,15 | 912 | ||||
